Recettes par ordre alpabétique
10/02/2025
Paul Des burgers à la viande assaisonnée au goût de chacun.
La recette peut être modulée à l’infini selon la créativité du cuisinier.
Le [pain fait maison]({{<ref “/recette/pains-a-burger” >}}) apporte un plus certain à la recette.
Burger
Paul
Paul
Des burgers assaisonnés au goût de chacun
18/03/2023
Chan & Polo Sur un lit de fondue de poireau, un dos de cabillaud poché dans un bouillon onctueux et des noix de Saint-Jacques saisies.
Un plat qui en imposera à tous les convives !
Cabillaud et Saint-Jacques
Chan & Polo
Chan & Polo
Fondue de poireaux, cabillaud poché et Saint-Jacques saisies
10/11/2022
Chan & Polo Des cailles farcies aux raisins sec macérés dans du Cognac, accompagnées de raisins blancs revenus dans la sauce.
Un plat savoureux et toujours aussi impressionnant!!!
Cailles en cocotte
Chan & Polo
Chan & Polo
Des cailles farcies aux raisins sec macérés dans du Cognac
13/10/2022
Chan & Polo Une recette simple pour un cake à déguster en dessert ou pour le thé de 5 heures!
Le moelleux de ce cake et le parfum des citrons vous suprendront.
Cake au citron
Chan & Polo
Chan & Polo
Un cake au citron avec son glaçage : savoureux !
13/10/2022
Chan & Polo Un cake au citron de réalisation longue et complexe; mais le résultat en vaut la chandelle!
Avec une tasse de thé, ou bien au moment du café, vous savourerez ce cake de grande facture.
Cake au citron
Chan & Polo
Chan & Polo
Un cake au citron complexe, pour un résultat incomparable
10/11/2022
Chan & Polo Un cake d’apéritif au thon et aux olives, à la fois fin et goûteux.
Il accompagnera vos apéritifs, été comme hiver !
cake au thon
Chan & Polo
Chan & Polo
Un cake d’apéritif au thon et aux olives
05/05/2024
Paul Un cake aux fruits confits moelleux.
Dans cette recette, le mascarpone remplace le beurre, donnant au cake douceur et rondeur.
Cake aux fruits
Paul
Paul
Cake aux fruits confits moelleux
24/09/2022
Chan & Polo Un cake aux olives et au jambon, idéal pour les apéritis d’été. Son onctuosité et son fondant en font un classique des repas entre amis ou en famille.
Cake d'été
Chan & Polo
Chan & Polo
Un cake aux olives et au jambon : un must des apéritifs d’été
12/10/2022
Chan & Polo Un dessert ou un goûter savoureux, avec le mélange subtil du Cointreau, des zestes d’orange et du chocolat. À déguster sans modération!!!
Cake à l'orange
Chan & Polo
Chan & Polo
Un dessert mêlant orange, chocolat et Cointreau
10/11/2022
Chan & Polo Des calamars délicatement cuits dans une sauce au curry et au lait de coco.
Un plat aux parfums exotiques, à la fois corsé et doux.
calamars au curry
Chan & Polo
Chan & Polo
Des calamars cuits dans une sauce au curry et lait de coco
La Cuisine de Chan & Polo !