Les recettes de base
27/01/2025
Paul Une brioche moelleuse, parfait accompagnement pour un thé ou un chocolat de quatre heures.
La texture est à la fois fine et délicate.
Brioche Parisienne
Paul
Paul
Une brioche moelleuse et savoureuse
06/05/2024
Chan & Polo Une recette lettone de Cornichons malossol (Огурчики малосольные), délicatement saumurés.
Un accompagnement d’apéritif, mais aussi à déguster seul.
Cornichons Malossol
Chan & Polo
Chan & Polo
Des cornichons saumurés à la lettone
26/01/2025
Paul Des croissants au beurre, savoureux et moelleux à souhait.
Une recette assez complexe, mais le résultat est là qui vous satisfera pleinement.
À déguster à toute heure, mais le must est au petit-déjeuner.
Croissants au beurre
Paul
Paul
Des croissants au beurre, savoureux et moelleux à souhait
19/03/2023
Chan & Polo Des petits pains anglais, déliieux pour le petit-déjeuner, recouverts de beurre ou de confiture.
Un must que petits et grands vont adorer !
Crumpets
Chan & Polo
Chan & Polo
es petits pains anglais, déliieux pour le petit-déjeuner.
16/10/2022
Chan & Polo Une marmelade d’orange maison, qui accompagnera idéalement vos petits-déjeuners, que vous soyez grands ou petits.
La réalisation est plutôt complexe et le moment crucial est celui de la cuisson!!!
marmelade d'orange
Chan & Polo
Chan & Polo
Une délicieuse marmelade d’orange maison
20/12/2023
Paul Une mayonnaise simple d’exécution,réalisée au mixeur plongeant.
Le choix de l’huile est important : une huile neutre est préférable à toute autre.
Un accompagnement idéal pour des oeufs dur, du porc froid… ou tout autre plat de circonstance.
Mayonnaise
Paul
Paul
Une mayonnaise simple d’exécution,réalisée au mixeur plongeant.
07/02/2025
Chan & Polo Du nougat blanc maison, à déguster avec modération.
À savourer rapidement ou bien à conserver en suivant les conseils ad hoc
Nougat blanc
Chan & Polo
Chan & Polo
Du nougat blanc maison : un délice !
17/03/2023
Chan & Polo Un nougat fait maison, tendre et délicieux.
Vous pourrez le conserver dans une boîte métallique et le déguster au fur et à mesure de vos envies !
Nougat de Montélimar
Chan & Polo
Chan & Polo
Un nougat fait maison, tendre et délicieux.
14/05/2025
Paul Un pain de mie de réalisation simple et facile à réussir.
Idéal pour des toasts ou de délicieux croque-monsieurs.
La faible teneur en sucre permet de l’utiliser dans des recettes salées.
Pain de mie
Paul
Paul
Un pain de mie de réalisation simple
06/12/2021
Chan & Polo Un pain facile à réaliser, tout simplement en cocotte.
Simpe et rapide. Mais délicieux au goût.
Pain Multicéréales à La Cocotte
Chan & Polo
Chan & Polo
Un pain facile à réaliser, tout simplement en cocotte.
La Cuisine de Chan & Polo !