Ingrédients

• 300 g de thon au naturel
• 100 g d’olive verte ou noires dénoyautées
• 100 g d’emmental râpé
• 100 g de farine
• 1 sachet de levure
• 3 oeufs
• 10 cl de lait
• 10 cl d’huile
• Beurre
• Farine pour le moule

Préparation

• Préchauffer le four à 210°C (thermostat 7)
• Mélanger la farine et la levure dans un saladier
• Faire un trou au milieu
• Y casser les oeufs et mélanger peu à peu le lait et l’huile
• Incorporer le thon égoutté et émietté, les olives et le fromage
• Verser la préparation dans un moule à cake beurré et fariné
• Faire cuire au four pendant 40 mn