Les recettes de Paul
20/02/2025
Paul Un biscuit de Savoie simple et rapide à réaliser.
Très moelleux, il accompagne à la perfection le café ou un thé d’après-midi.
Léger, peu sucré, il peut se déguster même en plein… régime !
Biscuit de Savoie
Paul
Paul
Un biscuit de Savoie simple et rapide à réaliser
17/05/2026
Paul Une brandade nîmoise (sans pommes de terre), onctueuse et parfumée.
Accompagnée d’arlettes au parmesan… ou autres fragrances.
Un plat qui ravira tous les convives, en toutes saisons.
Brandade Nîmoise
Paul
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Une brandade nîmoise, onctueuse et parfumée
07/03/2025
Paul Une brioche légère et moelleuse.
En jouant sur les proportions de beurre et de crème fraîche, on fait varier la texture.
Idéal pour un quatre heures avec une tasse de thé ou de chocolat chaud !
Brioche Nuage
Paul
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Une brioche légère et moelleuse
27/01/2025
Paul Une brioche moelleuse, parfait accompagnement pour un thé ou un chocolat de quatre heures.
La texture est à la fois fine et délicate.
Brioche Parisienne
Paul
Paul
Une brioche moelleuse et savoureuse
10/02/2025
Paul Des burgers à la viande assaisonnée au goût de chacun.
La recette peut être modulée à l’infini selon la créativité du cuisinier.
Le pain fait maison apporte un plus certain à la recette.
Burger
Paul
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Des burgers assaisonnés au goût de chacun
05/05/2024
Paul Un cake aux fruits confits moelleux.
Dans cette recette, le mascarpone remplace le beurre, donnant au cake douceur et rondeur.
Cake aux fruits
Paul
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Cake aux fruits confits moelleux
24/10/2022
Paul Des cheesburgers maison à déguster à tout moment.
Accompagnés de frites, chips ou pommes de terre sautées, ils constitueront un véritable repas.
Cheeseburger
Paul
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Des cheesburgers maison à déguster à tout moment
10/07/2026
Paul Un cheesecake onctueux et moelleux.
Pour un dessert ou un goûter qui plaira à tous !
Cheesecake
Paul
Paul
Un cheesecake onctueux et moelleux
07/06/2026
Paul Crémeux au chocolat sur un disque de pâte sablée et de praliné.
Le croquant de la pâte et du praliné contraste avec la douceur moelleuse du crémeux.
Riche en chocolat, mais finalement digeste…
Chocolate Bunker
Paul
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Crémeux au chocolat sur un disque de pâte sablée et de praliné
18/07/2021
Paul Une recette de clafoutis aux abricots, inspirée par Philippe Conticini.
Pour un délicieux dessert ou goûter.
Clafoutis aux abricots
Paul
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Un clafoutis aux abricots, inspiré par Philippe Conticini
La Cuisine de Chan & Polo !