Les Desserts
28/09/2022
Chan & Polo La recette phare de la pâtisserie autrichienne : des pommes caramélisées dans une fine pâte croustillante.
Un gâteau idéal pour un quatre heures, mais aussi pour finir un bon repas.
Apfelstrudel
Chan & Polo
Chan & Polo
Le strudel aux pommes : la recette phare de la pâtisserie autrichienne
20/02/2025
Paul Un biscuit de Savoie simple et rapide à réaliser.
Très moelleux, il accompagne à la perfection le café ou un thé d’après-midi.
Léger, peu sucré, il peut se déguster même en plein… régime !
Biscuit de Savoie
Paul
Paul
Un biscuit de Savoie simple et rapide à réaliser
07/03/2025
Paul Une brioche légère et moelleuse.
En jouant sur les proportions de beurre et de crème fraîche, on fait varier la texture.
Idéal pour un quatre heures avec une tasse de thé ou de chocolat chaud !
Brioche Nuage
Paul
Paul
Une brioche légère et moelleuse
12/10/2022
Chan & Polo Un dessert ou un goûter savoureux, avec le mélange subtil du Cointreau, des zestes d’orange et du chocolat. À déguster sans modération!!!
Cake à l'orange
Chan & Polo
Chan & Polo
Un dessert mêlant orange, chocolat et Cointreau
13/10/2022
Chan & Polo Une recette simple pour un cake à déguster en dessert ou pour le thé de 5 heures!
Le moelleux de ce cake et le parfum des citrons vous suprendront.
Cake au citron
Chan & Polo
Chan & Polo
Un cake au citron avec son glaçage : savoureux !
13/10/2022
Chan & Polo Un cake au citron de réalisation longue et complexe; mais le résultat en vaut la chandelle!
Avec une tasse de thé, ou bien au moment du café, vous savourerez ce cake de grande facture.
Cake au citron
Chan & Polo
Chan & Polo
Un cake au citron complexe, pour un résultat incomparable
05/05/2024
Paul Un cake aux fruits confits moelleux.
Dans cette recette, le mascarpone remplace le beurre, donnant au cake douceur et rondeur.
Cake aux fruits
Paul
Paul
Cake aux fruits confits moelleux
10/07/2026
Paul Un cheesecake onctueux et moelleux.
Pour un dessert ou un goûter qui plaira à tous !
Cheesecake
Paul
Paul
Un cheesecake onctueux et moelleux
07/06/2026
Paul Crémeux au chocolat sur un disque de pâte sablée et de praliné.
Le croquant de la pâte et du praliné contraste avec la douceur moelleuse du crémeux.
Riche en chocolat, mais finalement digeste…
Chocolate Bunker
Paul
Paul
Crémeux au chocolat sur un disque de pâte sablée et de praliné
18/07/2021
Paul Une recette de clafoutis aux abricots, inspirée par Philippe Conticini.
Pour un délicieux dessert ou goûter.
Clafoutis aux abricots
Paul
Paul
Un clafoutis aux abricots, inspiré par Philippe Conticini
La Cuisine de Chan & Polo !