recettes par auteurs
08/04/2023
Chan & Polo La traditionnelle préparation du Proche-Orient à base de purée de pois chiches et de tahini.
Saveur et onctuosité garanties.
Idéal pour un apéritif entre amis.
Houmous
Chan & Polo
Chan & Polo
Préparation traditionnelle du Proche-Orient
16/04/2024
Chan & Polo Une daube complexe et subtile, accompagnée de galettes de polenta.
Un plat complet à déguster en toutes saisons
Joue de boeuf polenta
Chan & Polo
Chan & Polo
Une daube raffinée avec ses galettes de polenta
13/09/2022
Chan & Polo Un plat familial et néanmoins délicieux. La cuisson lente et prolongée de la viande rend celle-ci fondante à souhait.
Une purée servie en accompagnement ravira tous les convives.
Joue de boeuf
Chan & Polo
Chan & Polo
Une cuisson lente pour assurer une saveur exquise
07/04/2023
Chan & Polo Des brochettes de mouton ou d’agneau, façon kefta. Les épices vont sublimer ce plat très goûteux.
Une préparation simple, une cuisson au barbecue pour des moments conviviaux lors des soirées d’été !
kefta
Chan & Polo
Chan & Polo
Brochettes de viande, façon kefta
02/04/2023
Chan & Polo De délicieux palets bretons, savoureux à souhait.
Pour un en cas, un quatre heures. Idéal avec une tasse de thé ou un bon café serré.
La texture de ces sablés vous laissera un souvenir inoubliable !
palets bretons
Chan & Polo
Chan & Polo
De délicieux palets bretons
06/12/2021
Chan & Polo Un pain facile à réaliser, tout simplement en cocotte.
Simpe et rapide. Mais délicieux au goût.
Pain Multicéréales à La Cocotte
Chan & Polo
Chan & Polo
Un pain facile à réaliser, tout simplement en cocotte.
21/05/2020
Chan & Polo Une recette incontournable de Chan : le nougat glacé sur son coulis de fruits rouges.
Un dessert qui vous laissera un souvenir marquant : un must !
Nougat Glacé
Chan & Polo
Chan & Polo
Le nougat glacé de Chan : incontournable !
13/09/2022
Chan & Polo Une recette complexe, avec la réalisation d’une rouille, d’une farce pour moules et encornets.
Le plat est servi avec des penne rigate et accompagné d’un vin gras en bouche.
Macaronade sétoise
Chan & Polo
Chan & Polo
Encornets et moules farcies avec une sauce rouille
28/01/2021
Chan & Polo Les classiques manti (raviolis d’Asie Centrale) d’après une recette arménienne.
De la qualité de la pâte et du soin mis à préparer la farce dépendra la finesse des manti.
Manti Arméniens
Chan & Polo
Chan & Polo
Les raviolis à l’agneau d’Asie Centrale.
16/10/2022
Chan & Polo Emblème de la cuisine grecque, cette moussaka est fondante en bouche, délicieuse au goût.
La préparation est simple mais ce plat ravira tous les convives.
Moussaka
Chan & Polo
Chan & Polo
Une moussaka fondante et savoureuse, comme en Grèce
La Cuisine de Chan & Polo !