Ingrédients

• 2 càs huile d’olive
• 2 oignons hachés finement
• 4 gousses d’ail émincées
• 400g de tomate en boite MUTTI
• 50g de double concentré de tomate MUTTI
• 700ml de bouillon de légumes
• sel et poivre

Préparation

• Chauffer l’huile dans une casserole
• Cuire les oignons et l’ail en remuant pendant 5 minutes
• Ajouter les tomates, le bouillon de légumes, le double concentré de tomates et le poivre
• Porter à ébullition
• Réduire le feu et laisser mijoter pendanr 15 minutes ou jusqu’à ce que le mélange épaississe légèrement
• Mélanger le tout au mixeur
• Servir chaud avec par exemple des toasts de fromages