Les Recettes de Chan et Polo
04/08/2023
Paul Une recette de crêpes salées à base de courgettes, de champigons de Paris et de feta.
Une sauce à base de crème et de champigons conservera à ce plat tout le moelleux souhaité
Crêpes aux courgettes
Paul
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Des crêpes salées à base de champignons et courgettes
04/08/2023
Paul Variations sur le thème des crêpes salées. Les différentes garnitures, végétariennes ou non, renouvelleront à l’infini un plat qui sera toujours sévoureux.
À servir en entrée ou en plat principal, pour le ravissement des convives, grands et petits.
Crêpes Salées
Paul
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Variations sur le thème des crêpes salées
27/07/2023
Paul Une galette croustillante et consistance à base de flocons d’avoine et de feta.
La recette peut se décliner de multiples manières, en ajoutant tel ou tel ingrédient au choix.
À servir en entrée ou en plat. Une bénédiction pour les végétariens… et les autres !
Galette d'avoine
Paul
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Une galette croustillante et consistance à base de flocons d’avoine et de feta
23/07/2023
Paul Un gâteau au chocolat dont la force et le moelleux dépendent du chocolat utilisé et du temps de cuisson.
Avec une cuisson réduite, le centre reste fondant et donne au gâteau toute sa saveur.
Le gâteau au chocolat dont raffolent petits et grands.
Gâteau au Chocolat
Paul
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Le gâteau au chocolat dont raffolent petits et grands.
15/07/2023
Paul Des galettes bretonnes fourrées aux champignons et au jambon, réchauffées et gratinées dans une sauce à la crème et au cantal.
Un plat complet à déguster sobrement ou bien accompagné d’une bolée de cidre.
Galettes aux champignons
Paul
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Galette bretonne aux champignons
13/07/2023
Paul Des paccheri farcies avec un mélange de courgettes, champignons, parmesan et ricotta.
Le tout gratiné dans un mélange de crème et de cantal râpé.
Un repas complet, d’exécution simple, toujours agréable à déguster.
Paccheri aux courgettes
Paul
Paul
Des paccheri farcies aux courgettes et à la ricotta
11/07/2023
Paul L’incontournable douceur de notre enfance, un biscuit moelleux roulé autour d’une garniture au choix de chacun.
La simplicité de la réalisation n’enlève rien au plaisir de la dégustation.
Gâteau roulé
Paul
Paul
Un biscuit moelleux enserrant une garniture au choix de chacun
10/07/2023
Paul Un crumble salé idéal pour l’été, avec le croquant du brocoli, l’acidité de la tomate-cerise et le parfum du parmesan.
Rapidement réalisé, simple à exécuter, il séduira tous vos convives.
Crumble de brocoli
Paul
Paul
Crumble à base de brocoli et de tomates cerises
10/07/2023
paul Une pâte à crêpe de réalisation simple pour des crêpes moelleuses et savoureuses.
À parfumer au rhum, à la fleur d’oranger, à la vanille ou à tout autre parfum.
Et à déguster sans modération !
Pâte à crêpes
paul
paul
Des crêpes moelleuses et inratables
09/07/2023
Paul Une crème caramel au beurre demi-sel en petit pot, onctueuse au goût de caramel subtil sans être trop prononcé.
Les enfants(et les adultes !) en raffolent, pour le goûter comme pour le dessert.
Une préparation simple, impossible à rater !
Crème caramel
Paul
Paul
Crème caramel en petit pot, onctueuse et subtile
La Cuisine de Chan & Polo !