Les Recettes de Chan et Polo
06/05/2024
Chan & Polo Une recette lettone de Cornichons malossol (Огурчики малосольные), délicatement saumurés.
Un accompagnement d’apéritif, mais aussi à déguster seul.
Cornichons Malossol
Chan & Polo
Chan & Polo
Des cornichons saumurés à la lettone
06/05/2024
Chan & Polo Des bocaux de terrine de foie gras et foie de volaille, à déguster en toutes saisons.
Un délice toujours prêt, à déguster en apéritif avec les amis… ou bien seul.
Terrine de foies
Chan & Polo
Chan & Polo
Terrine de foie en bocaux
05/05/2024
Chan & Polo Une terrine simple et efficace pour l’entrée ou pour l’apéritif.
Moelleuse et parfumée, elle sera délicieuse accompagnée d’une tranche de pain, grillée ou non.
Terrine de faisan
Chan & Polo
Chan & Polo
Une terrine simple et efficace
05/05/2024
Chan & Polo Un salade niçoise complexe aux saveurs subtiles.
Un plat d’été qui nous rappelle la Méditerranée
Salade niçoise
Chan & Polo
Chan & Polo
Une salade niçoise subtile
05/05/2024
Paul Un cake aux fruits confits moelleux.
Dans cette recette, le mascarpone remplace le beurre, donnant au cake douceur et rondeur.
Cake aux fruits
Paul
Paul
Cake aux fruits confits moelleux
17/04/2024
Paul Une excellente pâte feuilletée de réalisation rapide.
Un résultat parfait pour réussir ses galettes des rois, ses tartes ou autres quiches.
Plus aucun prétexte pour ne pas faire soi-même son feuilletage !
Pâte feuilletée rapide
Paul
Paul
Une excellent pâte feuilletée de réalisation rapide
17/04/2024
Chan & Polo Une tarte simple mais efficace.
Un délice pour petits et grands, où croustillant de la pâte et moelleux de la banane se mélangent subtilement.
Un délice !
Tarte à la banane
Chan & Polo
Chan & Polo
Une tarte simple mais efficace
17/04/2024
Chan & Polo Une sauce à base de carcasses de homard pour accompagner crustacés ou poissons.
Onctueuse et goûteuse, elle sublimera vos plats et fera le régal des convives.
Sauce homardine
Chan & Polo
Chan & Polo
Une sauce à base de carcasses de homard
17/04/2024
Chan & Polo Une salade simple et délicieuse.
Le rafraîchissement estival par excellence.
Salade Italienne
Chan & Polo
Chan & Polo
Une salade simple et délicieuse
17/04/2024
Chan & Polo Un ris de porc mijoté aux saveurs épicées.
Une préparation simple pour une dégustation savoureuse
Ris de Porc au jambon
Chan & Polo
Chan & Polo
Un ris de porc mijoté aux saveurs épicées
La Cuisine de Chan & Polo !