Les Recettes de Chan et Polo
15/03/2025
Paul Un kouglof extraordinairement moelleux !
Un plaisir assuré à toute heure, accompagné de thé ou de chocolat chaud. Mais aussi seul, en toute simplicité.
Kouglof
Paul
Paul
Un kouglof extraordinairement moelleux
07/03/2025
Paul Une brioche légère et moelleuse.
En jouant sur les proportions de beurre et de crème fraîche, on fait varier la texture.
Idéal pour un quatre heures avec une tasse de thé ou de chocolat chaud !
Brioche Nuage
Paul
Paul
Une brioche légère et moelleuse
20/02/2025
Paul Un biscuit de Savoie simple et rapide à réaliser.
Très moelleux, il accompagne à la perfection le café ou un thé d’après-midi.
Léger, peu sucré, il peut se déguster même en plein… régime !
Biscuit de Savoie
Paul
Paul
Un biscuit de Savoie simple et rapide à réaliser
10/02/2025
Paul Des burgers à la viande assaisonnée au goût de chacun.
La recette peut être modulée à l’infini selon la créativité du cuisinier.
Le pain fait maison apporte un plus certain à la recette.
Burger
Paul
Paul
Des burgers assaisonnés au goût de chacun
10/02/2025
Paul Des pains moelleux pour réaliser des burgers.
Ils peuvent aussi se déguster à toute heure, notamment au petit déjeuner ou au goûter, accompagnés de confiture… ou nature.
Pains à Burger
Paul
Paul
Des pains moelleux pour réaliser des burgers
09/02/2025
Paul Une tarte à l’oignon douce et savoureuse.
En entrée ou en plat selon le désir de chacun.
Cette quicne est idéalement servie avec une salade en accompagnement.
Tarte à l'oignon
Paul
Paul
Une tarte à l’oignon douce et savoureuse
07/02/2025
Chan & Polo Du nougat blanc maison, à déguster avec modération.
À savourer rapidement ou bien à conserver en suivant les conseils ad hoc
Nougat blanc
Chan & Polo
Chan & Polo
Du nougat blanc maison : un délice !
06/02/2025
Paul Des pancakes moelleux et fondants.
Idéal pour un quatre heures, mais la dégustation peut se faire à tout moment.
Pour les enfants… et les grands !
Pancakes
Paul
Paul
Des pancakes moelleux et fondants
27/01/2025
Chan & Polo Une recette simple et efficace. La pièce du boucher est sublimée par une onctueuse sauce au cognac et au poivre vert.
Frites, purée, riz ou pâtes accompagneront ce plat sans souci.
tournedos sauce au poivre
Chan & Polo
Chan & Polo
La pièce du boucher nappée de sauce au poivre vert
27/01/2025
Chan & Polo Un ragoût simple mais efficace, qui reste toujours un plaisir à savourer.
Les haricots en font un plat plutôt hivernal, mais ses qualités gustatives le font apprécier en toutes saisons.
Agneau aux haricots
Chan & Polo
Chan & Polo
Une recette simple, mais très efficace
La Cuisine de Chan & Polo !